？萍加邢薰?fuhai360.com" /> 
<ul id="eiqai"><tbody id="eiqai"></tbody></ul><ul id="eiqai"><tbody id="eiqai"></tbody></ul>
  • 

    <ul id="eiqai"></ul>
    

    <ul id="eiqai"></ul>
    
    
    
        
    

        
    

        

       
     
    
        
        
    聯(lián)系電話15135097002
    
        
    
        
    
            
                
       
        
    
        

        




       
     


        
        
     
        
    
        
    
  
    
                    
    
                        您所在的位置：首頁(yè) > 信息動(dòng)態(tài)
                         > 行業(yè)動(dòng)態(tài)
                    
    
                
    
           
                
             
    
                
                
    
                    
    新聞導(dǎo)航
    
                    
                        
                    
                
    
                
                
    
                    
    推薦產(chǎn)品
    
                    
    
                        
      
                    
                        
    
                    
    
                
    
                
                
    
                    
    聯(lián)系我們（內(nèi)頁(yè)）
    
                    
    
                      
      
	
    • 
		電話：15135097002 
	
      • 
	
    • 
		聯(lián)系人：賀艷紅 
	
      • 
	
    • 
		網(wǎng)址：www.mingyuangu.com 
	
      • 
	
    • 
		地址：山西省太原市萬(wàn)柏林區(qū)西中環(huán)北段晉西修造廠院內(nèi)廚房設(shè)備二樓 
	
      • 

    
                    
    
                    
                
    
             
    
                 
            
            
    
          
                
    
                
    太原廚房設(shè)備廠告訴你商用廚房工程設(shè)計(jì)食材儲(chǔ)存區(qū)域的設(shè)計(jì)
    
                
    
                    來(lái)源：www.mingyuangu.com 發(fā)布時(shí)間：2023年07月11日
                
    
                
    
                    商用廚房的食材儲(chǔ)存區(qū)域設(shè)計(jì)是確保食材新鮮度和安全性的重要環(huán)節(jié)。以下是一些常見(jiàn)的食材儲(chǔ)存區(qū)域設(shè)計(jì)的考慮因素：
    
分區(qū)設(shè)計(jì)：根據(jù)不同類型的食材
    ，如肉類
    、蔬菜
    、水果、海鮮等
    ，將儲(chǔ)存區(qū)域劃分為不同的區(qū)域
    ，以避免交叉污染和異味傳播。
    
溫度控制：根據(jù)食材的特性
    ，設(shè)計(jì)合適的溫度控制設(shè)備
    ，包括冷藏和冷凍設(shè)備，以保持食材的新鮮度和質(zhì)量
    。
    
儲(chǔ)存容器：選擇適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存容器
    ，如食品級(jí)塑料盒、不銹鋼容器等
    ，以確保食材的衛(wèi)生和保存效果
    。
    
標(biāo)識(shí)和分類：使用清晰的標(biāo)識(shí)和分類系統(tǒng)，將食材進(jìn)行分類和標(biāo)記
    ，以便員工能夠快速找到所需的食材
    ，減少混亂和浪費(fèi)。
    
FIFO原則：采用出（FIFO）原則
    ，確保食材的輪換使用
    ，避免過(guò)期或變質(zhì)。
    
防蟲(chóng)措施：采取防蟲(chóng)措施
    ，如密封容器
    、殺蟲(chóng)劑等，以防止食材受到蟲(chóng)害的侵?jǐn)_
    。
    
儲(chǔ)存區(qū)域的清潔：保持儲(chǔ)存區(qū)域的清潔和整潔
    ，定期清理和消毒，避免細(xì)菌滋生和交叉污染。
    
安全通道：確保儲(chǔ)存區(qū)域周圍有足夠的安全通道
    ，便于員工進(jìn)出并進(jìn)行食材的搬運(yùn)
    。
    
庫(kù)存管理系統(tǒng)：使用庫(kù)存管理系統(tǒng)或軟件，對(duì)食材進(jìn)行記錄和管理
    ，以及預(yù)測(cè)和補(bǔ)充庫(kù)存的需要
    。
    
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合性：設(shè)計(jì)儲(chǔ)存區(qū)域時(shí)需遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全法規(guī)和相關(guān)的衛(wèi)生要求