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    聯(lián)系電話15135097002
    
        
    
        
    
            
                
       
        
    
        

        




       
     


        
        
     
        
    
        
    
  
    
                    
    
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		電話：15135097002 
	
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		聯(lián)系人：賀艷紅 
	
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		網(wǎng)址：www.mingyuangu.com 
	
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		地址：山西省太原市萬柏林區(qū)西中環(huán)北段晉西修造廠院內(nèi)廚房設(shè)備二樓 
	
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    太原廚房設(shè)備廠家
    ，商用廚房工程設(shè)計(jì)清洗區(qū)域的設(shè)置
    
                
    
                    來源：www.mingyuangu.com 發(fā)布時(shí)間：2023年07月24日
                
    
                
    
                    商用廚房工程設(shè)計(jì)中清洗區(qū)域的設(shè)置是為了方便食材和器具的清洗和準(zhǔn)備工作。以下是一些常見的考慮因素：
    
洗菜池：設(shè)置足夠大的洗菜池
    ，用于清洗蔬菜、水果和其他食材
    。洗菜池應(yīng)具備防濺水設(shè)計(jì)
      ，同時(shí)考慮到排水設(shè)施和排水管道的布置。
    
切菜區(qū)：在清洗區(qū)域附近設(shè)置切菜區(qū)
      ，提供足夠的操作空間和切菜臺(tái)面，方便廚師進(jìn)行食材的切割和準(zhǔn)備工作
      。
    
器具清洗區(qū)：設(shè)置專門的區(qū)域或設(shè)備用于清洗和消毒烹飪器具
      、餐具和廚房用具?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？梢园惭b洗碗機(jī)
    、消毒柜等設(shè)備來提高清洗效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    
儲(chǔ)物空間：在清洗區(qū)域附近設(shè)置儲(chǔ)物空間
    ，用于存放清潔劑
    、洗滌用具、清潔布等清洗物品
    ，以及干凈的餐具和器具
    。
    
排水系統(tǒng)：確保清洗區(qū)域有合適的排水設(shè)施和排水管道，以便有效排除水和廢物
    。同時(shí)
    ，考慮到排水口的位置和設(shè)計(jì)，以防止污水倒流和異味擴(kuò)散
    。
    
環(huán)境衛(wèi)生：在清洗區(qū)域設(shè)置合適的照明設(shè)施
    ，確保充足的光線，方便清洗工作的進(jìn)行
    ，并且容易清潔和維護(hù)
    。選擇防滑地面材料
    ，減少意外事故的發(fā)生。
    
防交叉污染：根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    ，將清洗區(qū)域與其他區(qū)域隔離開來
    ，避免食材和器具的交叉污染?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢允褂酶舭?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、玻璃墻等方式進(jìn)行分隔。
    
設(shè)備選擇：選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和人體工程學(xué)要求的清洗設(shè)備和用具
    ，如洗菜池
    、切菜臺(tái)、洗碗機(jī)等
    ，以提高清洗效率和操作舒適度
    。
    
衛(wèi)生要求：遵守相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和規(guī)范，如定期清洗和消毒清洗區(qū)域
    ，保持良好的衛(wèi)生狀況
    。
    
周邊設(shè)置：在清洗區(qū)域附近設(shè)置垃圾桶或垃圾處理設(shè)施，方便及時(shí)處理產(chǎn)生的垃圾和廢物
    。
    
以上是商用廚房清洗區(qū)域設(shè)置的一些重要考慮因素
    ，根據(jù)實(shí)際情況和需求進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)，能夠提高清洗效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)